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「日本酒」の記事一覧

磯自慢　ブルーボトル

【磯自慢】大吟醸。『一滴入魂』等定価１万円以内で買えるお酒を特集。

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『磯自慢』というお酒ご存知ですか？ 大変人気で、静岡で1番と言われるくらい評価の高い日本酒です。 『磯自慢』は2008年に開催された洞爺湖サミットでの夕食会の乾杯用のお酒に採用されました。 高級酒なのでお値段高めですが、 […]
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【磯自慢】純米大吟醸酒ブルーボトル。フルーティな訳は静岡酵母

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果物のようなフルーティーな香りがする 『大吟醸酒』。 昔ながらの日本酒が苦手な人も大吟醸酒なら飲める。 香りが良いし、スッキリ爽やかな味 喉越しよくキレがいい。 その香りはどこから生まれてくるのか？ その醸造方法は？ 酵 […]
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菊姫鶴の里(美味しんぼ掲載)は山廃仕込みによる純米酒

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世界的なワイン品評会で日本酒部門の輝かしい受賞履歴を持ち、人気グルメ漫画『美味しんぼ』でも掲載された 『菊姫　鶴の里』 「山廃仕込み」にて造られた「純米酒」です。 香り高い『濃醇旨口』のお酒として評判。 どんなお酒か見て […]
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『山廃仕込み天狗舞』美味しんぼで掲載

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『美味しんぼ』で紹介された『山廃仕込み』製法で醸したお酒、『天狗舞』。 『山廃仕込み』といえば『天狗舞』と呼ばれるほど人気があるお酒です。 どんなお酒でしょうか？どんな銘柄があるでしょうか？ 紹介して参ります。 『美味し […]
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