「日本酒」の記事一覧

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 熱燗、ぬる燗の美味しさで定評がある『神亀酒造 ひこ孫』 ひこ孫はマイナス10度の蔵の中で3年寝かせた熟成酒 柔らかな優しい飲み心地。熱燗にすれば一層美味しくなる。 『ひこ孫 […]

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 『天狗舞 山廃純米酒』。 正式名称「天狗舞 山廃仕込み純米酒」は山廃のお酒ならコレというくらい山廃を代表するお酒です。 味わいは？辛口？ 飲み方は？熱燗がいい？冷やはどう？ […]

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 北陸石川県は『天狗舞』をはじめとする美味しいお酒がたくさんあります。 本稿は『天狗舞』ラインナップのうちでも 『天狗舞 純米酒 旨醇(うまじゅん)』。 美味しくてリーズナブ […]

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 『天狗舞 山廃純米酒』など山廃仕込みによる日本酒を醸造する車多酒造。 その車多酒造による長期熟成酒 『天狗舞 古古酒 純米大吟醸』。 どんなお酒でしょうか？ 購入された方の […]

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 『ばくれん』と言う名のお酒をご存知ですか？ 山形県に所在する『亀の井酒造』という蔵元が醸すお酒です。 この『ばくれん』は超辛口で有名。日本酒ファンから支持されているお酒です […]

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 東北秋田老舗酒蔵『飛良泉(ひらいずみ)』が醸す山廃純米仕込みによる生酒を紹介する記事です。 生酒は３種類あり、それぞれ味が違います。 白ワインのような味 甘さ控えめビター味 […]

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 本記事は兵庫県　下村酒造が醸す 『奥播磨 純⽶大吟醸生酒袋しぼり』の紹介です。 このお酒は『生酒』です。 でも、生酒でもちょっとタイプが違う、どっしりと旨み、甘み、酸味を感 […]

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 北陸石川県『吉田酒造』で造られる人気ブランド『手取川』より 『手取川 大吟醸生酒 あらばしり』を紹介します。 まず最初に「あらばしりって何？」と言う疑問がわくのではないでし […]

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 日本酒ファンならご存知の、日本酒ファンでなくても聞いたことがある『山廃仕込み』。 その製法により酸味が強く、コクや旨みがある味になりやすく好き、嫌いが分かれがちです。 辛口 […]

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 『山廃仕込み純米酒』。その製法により濃醇な米の旨味、しっかりした酸味を感じる味になるのが特徴です。 個性の強い味になりがちで、ハマる人はハマる根強い人気を持つお酒。 『山田 […]