味比べ山廃純米5酒by山田錦。菊姫、鶴乃里、雨降、木戸泉、片野桜。 更新日:2024年10月21日 公開日:2023年7月30日 アルコール日本酒 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 『山廃仕込み純米酒』。その製法により濃醇な米の旨味、しっかりした酸味を感じる味になるのが特徴です。 個性の強い味になりがちで、ハマる人はハマる根強い人気を持つお酒。 『山田 […] 続きを読む
天狗舞飲み比べ。菊姫、鶴乃里、奥播磨、御結、群馬泉、八兵衛。類似のお酒です。 更新日:2024年10月21日 公開日:2023年5月11日 日本酒 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 『山廃仕込み』のお酒には濃厚でコクがあり 骨太な味わいのお酒が多いです。 飲み慣れていない方には「癖が強いお酒」と感想を持つかもしれませんが、逆に「この味がスキ!」という方 […] 続きを読む
【超辛口日本酒ばくれん】赤・黒・白・虹色違いは?飲み方を教えて 更新日:2024年12月25日 公開日:2023年1月17日 アルコール日本酒 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 超辛口吟醸酒で知られる『ばくれん』 『ばくれん』はラベルの色の違いにより 『赤ばくれん』 『白ばくれん』 『黒ばくれん』 『虹色ばくれん』 と呼ばれています。 どんな違いが […] 続きを読む
獺祭 純米大吟醸 2割3分 720ml価格7千円以内のもの 更新日:2024年10月21日 公開日:2023年1月6日 アルコール日本酒 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 『獺祭 純米大吟醸』。 日本酒好きならご存知の高級酒です。 獺祭を醸造する旭酒造は純米大吟醸しか造りません。 安くは手に入らないです。 それでも 「安く手に入れたい」 「飲 […] 続きを読む
【羽根屋 純吟プリズム】は無濾過、生原酒。究極の搾りたて 更新日:2024年10月21日 公開日:2022年12月28日 アルコール日本酒 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 『羽根屋 純吟 プリズム』。 こだわりの製法で作られた人気の生酒です。 華やかな香りがあって フレッシュな味わい 優しい米の甘味、旨味。 キレもあります。 どんなお酒か見て […] 続きを読む
【磯自慢】大吟醸。『一滴入魂』等定価1万円以内で買えるお酒を特集。 更新日:2024年10月21日 公開日:2022年12月22日 アルコール日本酒 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 『磯自慢』というお酒ご存知ですか? 大変人気で、静岡で1番と言われるくらい評価の高い日本酒です。 『磯自慢』は2008年に開催された洞爺湖サミットでの夕食会の乾杯用のお酒に […] 続きを読む
【磯自慢】純米大吟醸酒ブルーボトル。フルーティな訳は静岡酵母 更新日:2024年10月21日 公開日:2022年12月9日 アルコール日本酒 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 果物のようなフルーティーな香りがする 『大吟醸酒』。 昔ながらの日本酒が苦手な人も大吟醸酒なら飲める。 香りが良いし、スッキリ爽やかな味 喉越しよくキレがいい。 その香りは […] 続きを読む
獺祭、菊姫、南部美人それぞれの軌跡と大吟醸酒公開 更新日:2024年10月21日 公開日:2022年11月22日 アルコール日本酒 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 有名なブランドの日本酒、 『菊姫』『獺祭』『南部美人』。 お酒が好きな人ならよくご存知のお酒です。 それぞれの主力商品である大吟醸酒2銘柄 (一番目が高く、二番目は少しお値 […] 続きを読む
菊姫『鶴乃里』は山廃仕込み純米酒。送料無料でお得に飲みたい 更新日:2024年10月21日 公開日:2022年11月15日 アルコール日本酒 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 世界的なワイン品評会で日本酒部門の輝かしい受賞履歴を持ち、人気グルメ漫画『美味しんぼ』でも掲載された 『菊姫 鶴乃里』 「山廃仕込み」にて造られた「純米酒」です。 香り高い […] 続きを読む
麹米を作るには「温度・湿度・酸素」管理が重要 更新日:2024年10月21日 公開日:2022年11月5日 アルコール日本酒 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています お酒を造るには酵母が酵素を出して糖分をアルコールに変えるなど微生物の力を必要とします。 日本酒は、酵母の前に『麹菌』に活躍してもらい麹米を作る必要があります。 『麹米』造る […] 続きを読む